ローマイヤ★元祖ロースハム
チアーズ チキンねっと / \10,500(送料込)
やっと見つけました!!
【店長コメント】 :本当に価値のある一品。大学で食肉加工の勉強していた30年前に、初めて食べたときの感動は忘れません。
元々ハムと言うのは「もも肉」のことでなんです。ところが、第一次世界大戦時、日本の収容所に連れてこられた多くのドイツ人捕虜のアウグスト・ローマイヤーが、当時、価値の低かったロースを使って、日本独自のロースハムを作り出したのです。
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