「農園主のブログ」カテゴリーアーカイブ

とれさ農園主のブログです。
日々の農園生活を気ままに綴ります。

美味しいブッラクベリー・ジャムの作り方

アクセスありがとうございます。

2007年にブラックベリーと言う果実に巡り合い、栽培期間中に化学肥料や化学農薬を使用せずに生産を行っています。

試行錯誤を加えて、香り豊かな、甘さと酸味のバランスの良い、極上のジャムに仕上げ、お客様にお届けしています。

あるお客様から、「自宅でブラックベリーを栽培しているが、自分でジャムを作っても、なかなか美味しいジャムにはならない」とお聞きしました。とっても勿体ないことなので、私たちのジャムの作り方をお話しさせて頂いたところ、大変喜ばれました。

このジャムの作り方は、私たちの浅い経験に基づいたものですので、至らない点もあるかと思いますが、ご家庭での美味しいブラックベリー・ジャムの作り方をまとめましたので、ご利用ください。

両面印刷(短辺を綴じる)して、A面を表に二つ折りしてください。

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美味しいブッラクベリー・ジャムは

こちらで販売しています

自家製ブッラクベリー・ジャム

今日も暑かった

今日も暑かったですね。
とれさ農園はえびの市にありますが、アメダスの観測地名は「加久藤」です。

今日の最高気温は観測史上3位となる36.8℃でした。
昨日(7/16)は少し涼しくて、4位タイの36.5℃
一昨日(7/15)は観測史上1位の37℃でした。

3日連続して、観測史上の記録を塗り替えました。

7月8日までの大雨とその後の酷暑で、とれさ農園の農作物にも異変が出てきています。ブラックベリーの栽培面積を少し増やしているのですが、それでも昨年の収穫量を確保することは難しそうです。