アイスプラント

2018年定植分アイスプラントのページ

道の駅えびの」で販売中です。

陳列場所にレシピ集を置いておりますが、こちらからもダウンロードできます。アイスプラントレシピ集


アイスプラントの稲荷寿司


アイスプラントのチャーハン
アイスプラントは、最後に入れ、あまり熱を加えないのがコツです。


アイスプラントの天ぷら


アイスプラントのペペロンチーノ


アイスプラントの味噌汁


アイスプラントの玉子焼き

【美味しいアイスプラントの選び方】
アイスプラントは成長とともに変化してきます。若いころはブラッター細胞(ブツブツ)があまり目立ちませんが、成長が進むとブラッター細胞がかなり目立ってきます。

若いアイスプラント
さっぱりとした味です。
 

成長が進んだアイスプラント
酸味が強くなります。
 

写真を参考に、お好みのアイスプラントをお選びください。

【栽培履歴】

栽培面積:20㎡

11月16日 そろそろ収穫が始まります。

2018/11/29 デルフィン顆粒水和剤
2018/11/01 デルフィン顆粒水和剤
2018/10/12 定植
2018/10/01 牛ふんたい肥60kg
2018/09/03 播種

使用しているデルフィン顆粒水和剤とは、一般名はBT剤と呼ばれ、天敵微生物を利用した安全性の高く、有機農産物の生産に利用可能な生物農薬の一種です。

 

 

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